北宋,诗人黄庭坚在戎州为官时,写的《筇竹颂》中辞曰:“伟邛崃之美竹,有山而不险,有水而无波,金声而玉节,故贯四时而不改其柯。一子遗我,扶予涧阿!坐则倚胡床斐几,行则随青笠绿蓑”,描述了马边绿茶生长环境.明朝中期,马边绿茶开始人工种植,主要源于佛家僧侣坐禅过久易困,需饮茶以解,所以又称“茶佛一味”(清嘉庆版《马边厅志略》载),马边县内还保存大量的僧侣茶楼遗址!乾隆二十九年(1764年),叙州王启昆到马边筹划建厅事宜,脚迹遍县境,著有《烟峰城杂咏》八首,录一首:“左插云遮烟草花,右遮半面抱琵琶.

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乐山马边绿茶,犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在四川盆地西南边缘的小凉山区。它不仅是大自然赋予人类的珍贵礼物,更是一种承载着深厚文化底蕴和特别品质的饮品!马边彝族自治县地处横断山脉东部、四川盆地和云贵高原的过渡地带,境内地形复杂多样,具有低山、中山、亚高山多种地貌.总体地势为西南高东北低。东有黄连山,南有茶条山,西有黄茅岗、大风顶、鸡公山,北有药子山.境内山峦迭障,沟壑纵横,山高坡陡,多断裂和褶皱,沟深谷狭,地面切割破碎,平坝极少。
马边绿茶以其特别的品质特点而闻名遐迩!其茶叶芽头硕大、叶片肥厚、叶质柔嫩、叶色暗绿光亮.内含物丰富,氨基酸含量高达70%,多酚类物质占271%。这些丰富的内含物质使得马边绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点!品尝一口马边绿茶,仿佛能感受到大自然的清新与活力!其口感鲜醇爽口,回甘悠长,让人回味无穷!无论是春夏秋冬,一杯温热的马边绿茶总能带给人身心的愉悦和放松!总之,乐山马边绿茶凭借其优良的品质和深厚的历史底蕴,赢得了广大消费者的喜爱和认可!
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正是这种对传统与现代相结合的不懈追求,使得马边绿茶在市场上赢得了良好的口碑和广泛的认可!马边绿茶不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和情感的寄托!在马边彝族的文化中,茶扮演着重要的角色!无论是远方来客的招待,还是逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合,茶都是不可或缺的一部分!它代表着友谊、尊重和祝福,传递着人们对美好生活的向往和追求.此外,马边绿茶还承载着丰富的历史记忆!据史料记载,早在三国蜀汉时期,马边地区的茶叶就已经成为贡品进献皇室!
在这样的环境下生长出的马边绿茶,芽头硕大、叶片肥厚、叶质柔嫩、芽毫显露,内含物质丰富,氨基酸含量高,使得其滋味鲜醇爽口,回甘悠长。同时,马边绿茶的外形也极具特色,无论是扁平挺直的扁形茶,还是条索紧细卷曲的卷曲形茶,都色泽嫩绿油润,香气高长持久,令人赏心悦目。马边绿茶的特别之处还体现在其精湛的制作工艺上。从采摘到炒制,每一个环节都凝聚着茶农们的智慧和汗水。他们遵循传统的手工制茶技艺,结合现代科技手段,确保每一片茶叶都能达到上佳的品质状态。
而在清朝乾隆年间,马边绿茶更是被列为宫廷用茶之一,足见其在历史上的重要地位.近年来,随着茶叶市场的不断发展和消费者需求的日益多样化,马边绿茶也在不断完善和提升自我!通过加强品牌建设、拓展市场渠道、提升产品质量等措施,马边绿茶逐渐走向了更广阔的舞台。如今,它不仅在国内的市场上享有盛誉,还远销海外多个国家和地区,成为了中国茶叶走向世界的重要代表之一。综上所述,马边绿茶以其特别的品质、精湛的制作工艺、深厚的文化底蕴以及不断完善的精神风貌,在茶叶界独树一帜!
双双高绾青螺鬓,淡远峨眉晕晓霞。”民国十年(1921年),余洪先撰《马边纪实》说:“马边素称产茶之区,唯均野生,无特为培植者”。民国十九年(1930年),马边在垦社试办茶厂,从大竹堡收买生茶改良烘制,包装改良马边绿茶“龙湖”、“凤眉”等数百斤!民国二十六年(1937年),县长余洪先主张整理旧茶树,种植新茶树,开辟茶园,集中种植,统一制造包装,齐一货色,训练技术工人采用机械制造马边绿茶,年产2万担,专办出口茶叶!