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此时期,严重依赖自然资源、没有实现畜牧产品深加工以利于存储和运输,使得畜牧养殖长期停留在维系和改进生活水平的层面,无法实现更大规模的发展.03农耕社会的畜牧养殖农耕社会人们居住地稳定,社会组织性更加严密,利于文化教育传播,使人们在进行畜牧养殖的同时,可以总结养殖经验以及疾病防治技术并加以流传.农耕社会的贵族和权宦阶层拥有大量的土地资源,并且可以低成本雇佣农奴或失业农民,开展畜牧养殖用于农耕、食用以及对外交易.
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新石器时代,原始人打造出更为锋利的狩猎工具,使得狩猎效率大大提高,剩余的野生动物被存留下来驯养成家养牲畜.人类在驯养的过程中发现部分动物繁殖数量大、幼仔生长快,可为人类提供稳定的食物来源,对其重点培养,发展出原始的畜牧养殖.02游牧社会的畜牧养殖游牧民族逐水草而居,“依天地自然之利,养天地自然之物”,畜牧养殖成为游牧民族的主要生产方式和生活经济来源,他们对牲畜的驯化、育种和繁殖作出重要贡献!由于野外放牧和迁徙频繁,游牧社会多饲养马、牛、羊、骆驼等性情温顺、合群而经济价值高的大型草食牲畜,游牧民族曾出现繁荣的畜牧养殖.
中世纪的欧洲,在多瑙河和蒂萨河流域的平原上广泛分布着贵族圈占的大型农牧场,发展畜牧业的同时也带动了皮革制造乳脂加工等手工业的繁荣,并设立畜牧市场定期进行交易!畜产品需求升级了,有效供给跟不上;资源环境承载能力到上限了,绿色生产跟不上;国外低价畜产品进来了,综合竞争跟不上;养殖增收的传统动力减弱了,新的动力跟不上;养殖政策科技市场模式巨变,企业方向模糊了;品种规模品质品味要求更高,传统经验桎梏了;疾病复杂市场诡异资本兜底,网络信息迷乱了!
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放眼全世界,行业成长的每一天都可谓经历冰与火,行业中的人与企业依然痛点纷呈难以疏解!01养育之痛幼雏、犊牛等是养殖业的基础,“小利”思维和分段效益考核,致各环节仅仅考虑本环节的利益较大化,导致养殖环节问题频出;工程化、设施化、智能化让位于正常运转的技术与成本制约;动物疾病的复杂化、烈性化、持续化、多因子化,始终难以脱离高投入、高风险、低风险的魔咒。02投入品之痛饲料、兽药品质是否稳定、标准均衡,对动物的生长、繁殖和健康状态影响巨大,其专业性、知识性、科学性、法规性较强,原、辅料价格波动大频率快,养殖者往往缺乏专业辨别力与判断力,或助长兽药饲料的神秘感,或傻傻的认为兽药饲料没有技术含量!
03疾病之痛只要与生命打交道,就一定会面临疾病,我们不能期望战胜动物疾病,只能尽量与疾病保持和谐共处的平衡状态,养殖动物用药就是不得已而为之.某些养殖投入品制造或经销企业,为获取超额利润而以假当真、以次充好、偷工减料,有的养殖者忽视动物福利和环境友好,有的偷卖病死畜禽、粪污直排,最终买单的则是养殖者自己,病越来越多、越来越凶险、越来越难治!04变革之痛先进技术、管理和人才促使养殖业发生变革,小型散养户只是挣些零花钱;中型散养户给自己打工而解决就业困难;大型散养户在自我革新的路上奔跑;大中小型养殖场在成为真正企业的路上挣扎。