大数据时代的到来使消费终端发生了巨大变化!从传统销售到现代的网络销售,特产品牌未来要顺应潮流和市场进行发展.要想满足消费市场的需要,需要树立品牌意识,明确品牌定位,合理细分和选择目标市场,把握区域品牌优势,深入了解顾客需求,注重口碑传播,提升客户购物体验等!特产品牌信誉度的构建离不开消费者的良好口碑,而品牌质量、品牌形象、售后服务等都是品牌口碑传播的基本部分,特别是特产品的质量,更是口碑传播的关键!
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地方特产是指在一个地方生长的具有地方特色的天然物产以及通过利用特殊的原材料、技术或配方加工制造而成的具有地方风味特色的产品!地方特产包括农、林、水、副等产品。由于地方特产产品受自然属性、气候、土壤、技术条件、市场供求规律等因素的影响,所以具有地域性、季节性、不稳定性及其他特点。不同的地域分布着不同的地方特产,分布较广且分散,大多数地方特产因所生长的地域不同其品质也不同.上图是我国主要地方特产的产地分布情况,此分布情况不仅具体体现了我国地方特产产品种类,而且反映出了我国地方特产对生长环境有很强的地域适应性。
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我国地方特产由于受其品种的自然属性及气候、土壤等因素的影响,其生产一般具有春天播种、夏天成熟或春天开花、秋天结果的节令.大多数地方特产不是常年生产,正所谓“菜有菜期、鱼有渔汛、果有果期”!地方特产产品的生产,受自然气候,科学技术以及市场供求规律的影响显著,从而使其在数量和质量上存在不稳定性.主要表现为在风调雨顺的年景,常常给生产者带来高产的喜悦;而在雨少干旱、病虫蔓延的年景,农作物遭受质量低劣和产量顿减的影响,甚至绝收!
由于特产对冷链物流的要求较高,所以要加强冷链物流配送基础设施建设!这些基础建设包括建立全程标准化的冷链体系和冷链环境,培养专业冷链技术人才,提高企业管理技术水平,优化冷链接储存系统。在特产品物流运输过程中,要完善物流体系,做好物流系统大数据统计、车辆调度、配送人员安排等工作.冷链物流基础设施建设是加强特产品销售的重要基础环节,如果因为冷链物流设施满足不了特产的保鲜要求,导致特产质量下降,达不到消费者对产品的要求,很容易产生售后问题,从根本上影响特产的营销.
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如微博、微信、APP、企业公众号等社交工具和平台对商品内容进行传播分享,引导用户对商品购买消费的组织形态!也是人们喜闻乐见的一种电商形式,也是增强电商的粘性的重要内容和形式,特产产品的体验不仅仅是线下体验,也还包括线上的体验.地方特产产品的生长周期长,又受科技发展水平的制约,一般情况下他们的品种更新换代周期长,品种相对稳定!地方特产产品不仅在品种上有显著的差异,而且在同类品种之间存在着风味、大小、色泽、残伤程度、某营养物质成分含量高低等诸多差异,由于存在着差异和风味不同,所以地方特产产品在质量、档次、等级、价格上也有所不同,以致形成了以质论价的经营特色.
提高特产的质量,需要关注生产溯源工作,特产的生长环境、有机或无机等都是消费者是否购买的重要参考!由于经济水平提高,人们对生活质量的要求提高,开始注重养生,除了必要的身体锻炼,对食品方面的要求更加严格!品牌的服务价值是特产隐形的价值,是提高特产品牌信誉度的重点之新媒体平台的传播范围广、速度快、表现形式丰富、互动性强等优势加快了特产品牌口碑的传播。特别是在疫情期间,人们足不出户,特产的线下销售停滞,线上销售开始!
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品牌化是提升特产产品的价值链的重要趋势。所谓融合化发展趋势,早在2015年网络平台下网兼并重组,实体经济上网重组就已经开始!因此,许多电商人也曾自称自己是实体经济,现在实体经济与网络经济(电商)相互竞争的情况仍然存在,导致实体经济与网络经济相互指责。实际上,实体经济的数字化转型、网络平台的数字化转型,已经使得二者的界线已经模糊了,而且跨界融合已经成为必然趋势,合则两利,斗则两败!社交电商是指以网络技术进行的、以社交方式进行的交易活动。
据官方统计数字,云南省2006年全年普洱茶产量约8.3万吨,以每片茶357克为重量计,全年产量折合成片约是2.4亿片,这个数字乍一看有点吓人,但仔细分析一下就发现其需求空间还很大。中国现有人口13亿人,现阶段有5%以上的中国人在喝茶应该不成问题,这其中占1%的中国人在喝普洱应该问题不大,以每个人两个月喝一片茶,一年喝6片茶计,每年至少应消耗0.78亿片茶,喝普洱的人中有10%的人具有茶自饮和投资收藏的习惯的话(一个茶友比较合理的情况是一年花一万元左右存100片茶,其中84片约一个整件最好不拆封,余下16片中有6片自饮,剩下10片可作为礼品赠送亲朋好友,这样这个人群自饮和收藏了1.3亿片,二者相加约2.0亿片,这只是一个保守的估计,实际需求量应比2.4亿片更大。普洱茶受产地和原料的制约,今后产量提高难度很大,今后5年中国人品饮人数增长到总人口的2%的话,市场还会有更大的缺口。