固态发酵酱香酒原浆 纯粮酿造粮宸酒加盟代理 广州品酱食品有限公司 近日记者从仁怀市委办获悉,该市通过引领行业发展、促进转型升级、助推品质提升,在全国率先制定大曲酱香酒技术标准体系。 据了解,仁怀市制定包括8个基酒标准、2项技术规范的首个技术标准体系,涵盖综合基酒感官、理化指标和大曲酱香基酒、酱香大曲生产工艺,为酱香白酒企业有效加强质量管理、规范生产工艺提供了理论支撑,是仁怀酱香酒产品的标志性符号和行业性标杆。 为助推品质提升,该市参照国家食品安全标准,制定了生产原料和辅料标准,明确了酿造环境、酿造设备、传统工艺等具体工艺参数,提出了包装、运输、贮存等具体要求,全过程保证白酒产品质量,有效促进酱香白酒品质提升。 近日,以新常态寻找新机遇、新合作迈向新征程为主题的第15届郑州糖酒会,在郑州国际会展中心隆重举行。仁怀市35家企业组成的酱香军 近日,以“新常态寻找新机遇、新合作迈向新征程”为主题的第15届郑州糖酒会,在郑州国际会展中心隆重举行。仁怀市35家企业组成的酱香军团,聚势挺进中原。以茅台为典型代表的酱香酒,成为本届糖酒会最大亮点。茅台集团技开公司等35家仁怀规模酒企,携带多个着名品牌集体参展,展区面积达4000平方米。仁怀酱香酒凭借科学、独特而完整的酿酒工艺体系和绝佳优质品质,再度亮相郑州糖酒会,在中原大地唱响酱香之歌。展会期间,仁怀酒企以丰富多彩的活动为酱香品牌造势,同时,还举办了酱香现场勾调品鉴会、酱香酒论坛等活动,让各地经销商了解酱香、爱上酱香、推介销售酱香。 传承古法工艺酿造，经陈年窖藏，色泽微黄，酱香浓郁，醇厚柔和，细腻幽雅，空杯留香，为馈赠及商务宴请之上品 香型： 酱香型白酒 原料： 水，高粱，小麦 酒精度：53% VOL 规格：500ml*6/箱 主要基酒年份：20年 酿造工艺：固态纯粮大曲酿造

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9月9日，中国酱香型白酒核心产区贵州仁怀市制定的《仁怀酱香酒技术标准体系》正式发布实施，该标准系全国首个酒类团体标准和贵州 9月9日，中国酱香型白酒核心产区贵州仁怀市制定的《仁怀酱香酒技术标准体系》正式发布实施，该标准系全国首个酒类团体标准和贵州首个行业团体标准。 在此基础上，贵州仁怀市征集并采纳省内外多位白酒专家和仁怀当地100多家酱香酒企业意见，由仁怀酱香白酒科研所、贵州省产品质量监督检验院仁怀分院、贵州茅台酒股份有限公司等20多家单位联合起草制定了《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》，为促进酱香酒产业创新和转型升级起到重要推动作用。 .广州品酱食品有限公司___固态发酵酱香酒原浆 纯粮酿造粮宸酒加盟代理 广州品酱食品有限公司